QUARTIER DES GROTTES DE GUADIX
Situé sur les hauteurs des collines entourant la ville au sud-est, ce quartier original s’apparente à une petite ville troglodyte. Un type d’habitat rendu possible par la présence d’un terrain argileux assez tendre pour que l’on puisse le travailler « piquer, picar » relativement aisément pour y façonner sa maison. Et qui est apparu dans la première moitié du XVIe siècle comme refuge pour la population maure. Actuellement, on recense dans toute la région environ 2 000 grottes habitées par environ 3 000 personnes, ce qui fait des grottes de Guadix l’ensemble le plus important au niveau européen. A Guadix, les premiers centres urbains furent la colline de San Marcos et la fontaine de Maese Pedro et aujourd’hui, l’un des centres névralgiques de ces grottes est l’Ermita Nueva, nouvel ermitage, creusé dans la colline. Sur place, on pourra visiter la iglesia cueva (plaza del padre poveda, tous les jours de 10h à 14h) et apprécier les belles vues panoramiques depuis les miradors de la Magdalena et du Cerro de la Bala d'où l'on verra par exemple l'impressionnante silhouette rouge de la Alcazaba.
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