RESTAURANTE RUTA DEL MULHACÉN
Après avoir fonctionné comme restaurant depuis 1974, l'adresse s'est aussi transformée en une sorte de centre de découverte de la gastronomie de l'Alpujarra depuis 2009. L'ancien petit hostal conserve sa vue panoramique et permet toujours une bonne halte pour le couvert avec un bon choix de plats typiques. On y savourera ainsi le puchero de hinojos con pringá, ragoût traditionnel de légumes, de céréales, de fenouil et d'herbes de saison avec sont lot de bacon, de viande et de boudin ; les gachas pimentonas, soupe de légumes avec saucisse et pâte de farine grillée ; du choto guisado, chevreau grillé façon Pampaneira, accompagné d'une sauce aux amandes ; ou le pollo façon grand-mère, avec sauce pommes de terre et épices. A déguster à la carte ou en menu totalement alpujarreño. En dessert, vous réserverez sûrement une place pour la leche frita, pudding traditionnel au lait et à la cannelle. Petits estomacs s'abstenir.
Avis des membres sur RESTAURANTE RUTA DEL MULHACÉN
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
