UVEDOBLE TABERNA
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Alors que dans les environs, avec des locaux beaucoup plus grands Mata Hambre, Costello ou la Taberna Volapié détiennent un succès assez mérité, dans un espace plus intimiste, Uvedoble a choisi un format à taille plus humaine. Ce petit espace assez calme, aux tons crème et bois, avec comptoir et mini terrasse présente une carte rénovée de tapas, media et raciones pertinentes. Willie Orellana, son jeune chef à suivre absolument s’est fait connaître au Palo Cortado, disparu depuis lors, ou à El Portalón (Marbella). Goûtez aux fideos negros à l’encre et aux bébés calamars ou bien aux albóndigas de rabo de toro (boulettes de queue de taureau), et vous nous en direz des nouvelles ! Mini-carte des vins en bon accord et service un peu sous tension… Il est recommandé de réserver sinon le temps d'attente risque d'être un peu long.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur UVEDOBLE TABERNA
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