HOTEL RESTAURANTE AL LAGO

En route pour Ronda (à 25 minutes), dans un village blanc idyllique, une excellente halte de charme avec un restaurant (depuis 2006) très bien noté. Stefan (chef new-yorkais) et son épouse Mona, indo-pakistanaise, vous accueillent dans leur petit boutique-hôtel depuis 2009. Aux quatre premières chambres sont venues s'ajouter trois autres chambres. Mais le style reste rural et le luxe discret avec une décoration soignée et un très bon équipement : lit XL, TV plasma, lecteur DVD, wi-fi.... avec balcons offrant vues sur le lac. En cuisine revisitée, d’excellentes préparations andalouses d'influences maures et orientales à base de produits du terroir : truites au jambon ibérique, marmite de dorade aux fruits de mer, poisson du jour (selon arrivage), paella maison, légumes du jardin, vins bio et cheesecake façon Big Apple, un tout savoureux et tip-top. Service aux petits soins en salle ou en terrasse belvédère surélevée. Bravo, encore un coup de cœur !