En septembre 1546, un petit groupe d'Espagnols dirigé par Juan de Tolosa découvre de riches gisements miniers près du Cerro de la Bufa. Du fait de son rendement, le campement minier de Zacatecas obtient rapidement le titre de ville, et est nommé en 1585 Muy Noble y Leal Ciudad de Nuestra Señora de los Zacatecas. Après trois siècles d'une insolente prospérité liée à l'exploitation des métaux précieux, la ville de Zacatecas est la scène d'une importante bataille : en 1835, environ 4 000 hommes dirigés par le gouverneur de l'Etat de Zacatecas, Francisco García Salinas, affrontent les forces du général Santa Ana, pour protester contre les réformes centralisatrices du gouvernement. García Salinas perd la bataille et l'Etat de Zacatecas est privé d'une partie de son territoire, conduisant à la création de l'Etat d'Aguascalientes. Un siècle plus tard, lors de la révolution mexicaine, la ville est à nouveau le théâtre de sanglants affrontements. La bataille, qui tient plus du massacre d'une armée en déroute, oppose cette fois-ci la División del Norte de Pancho Villa aux forces fédérales en fuite du général Victoriano Huerta. Pancho Villa s'empare de la ville le 23 juin 1914. Cet événement, qui change le cours de la révolution mexicaine, est commémoré par d'imposantes statues en bronze érigées en haut du Cerro de la Bufa.

Malgré son histoire mouvementée, la ville de Zacatecas est formidablement bien préservée. Elle conserve de nombreux édifices coloniaux de style baroques, aussi bien religieux que civils. Son magnifique centre historique est inscrit au Patrimoine Culturel de l'Humanité par l'Unesco depuis 1993 : c'est la première ville de tout le Mexique à avoir reçu cette distinction. C'est également une ville dotée de musées parmi les plus beaux et intéressants du pays ; on y trouve en outre le plus beau musée d'art religieux de tout le continent.

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