LA MARIA COCINA PENINSULAR

Restaurant spécialisé |

L'avis du Petit Futé sur LA MARIA COCINA PENINSULAR

Plaque millesim 2018

Voilà le projet culinaire le plus intéressant en ville : le jeune chef Enrique Antonio Ortiz May a quitté le confort des grands restaurants de Mérida pour lancer sa propre affaire et développer une cuisine passionnée, aimante et raffinée, au rapport qualité-prix défiant toute concurrence. Au menu, nous voici dans un répertoire classique du Yucatán, mais qui fait la part belle à la qualité des produits, aux herbes, légumes et fruits régionaux : pan de cazón (chien de mer), salbutes, panuchos, escalope de poulet au chou noir, crevettes à la noix de coco... les indispensables de la gastronomie locales sont là. La carte évolue au gré des saisons, et on ne vous servira du poulpe ou du mérou qu'aux périodes adéquates. Visite indispensable.

LA MARIA COCINA PENINSULAR
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Informations et horaires sur LA MARIA COCINA PENINSULAR

Ouvert du mercredi au lundi de 14h à 21h. Entrées et plats entre 60 et 180 $.

Message du propriétaire de LA MARIA COCINA PENINSULAR

Le chef Enrique Ortiz vous invite à découvrir sa cuisine au restaurant Maria Cocina Peninsular, dans le coeur de la magnifique ville fortifiée de Campeche. Vous est proposée une cuisine contemporaine inspirée de la gastronomie traditionnelle de la péninsule du Yucatan.

Video de LA MARIA COCINA PENINSULAR

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