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Restaurant privilégiant des plats maison mettant en avant les produits régionaux et la gastronomie alsacienne.
C’est au cœur de Haguenau, dans un édifice emblématique de la ville, qu’est né la première Ancienne Douane, enseigne qui s'étend aujourd'hui. Privilégiant des plats maison qui mettent en avant les produits régionaux et la gastronomie alsacienne, toutes les recettes sont élaborées à partir de produits frais et locaux. En cuisine, le chef et sa brigade prennent le temps de mitonner des spécialités gourmandes et roboratives, mais feront aussi vibrer vos papilles avec leurs suggestions de saison ou les plats du jour concoctés en fonction du marché. En salle, la décoration reprend celle des classiques winstubs et l'ambiance se veut d'une belle convivialité grâce à un service efficace et souriant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ANCIENNE DOUANE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Mention spéciale à Océane, cheffe de rang, qui a été très professionnelle, correcte et aimable tout au long du repas. Elle a su faire son travail avec sérieux et gentillesse.
En revanche, gros bémol concernant le reste du service : les bouteilles de Coca et de Carola nous ont été simplement posées sur la table, sans être servies dans les verres. Quand on vient au restaurant, on s’attend à un service complet – ce détail a clairement manqué.
En résumé : une cuisine excellente, une cheffe de rang irréprochable, mais un service global à améliorer pour être à la hauteur.