2025
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Surveillé par la montagne Pelée, ce lieu chargé d’histoire raconte le destin incroyable de ses rhums à la saveur incomparable.
Avec ses espaces verts et sa vue sur la mer, la distillerie Depaz s’impose comme une belle halte incontournable, empreinte d’histoire. Détruite en 1902 et reconstruite sept ans plus tard par Victor Depaz, elle se tient à l’écart de la ville, surveillée par l’impressionnante montagne Pelée. Le climat et l’environnement apportent au rhum une grande richesse aromatique, renforcée par un savoir-faire ancestral. La visite de la distillerie Depaz permet aux visiteurs d’appréhender tous les stades de la fabrication du rhum d’appellation contrôlée de Martinique, grâce à un circuit libre avec panneaux. En flânant à travers les allées du domaine, on parvient au château Depaz, qui surplombe un magnifique parc de cinq hectares avec ses arbres majestueux et centenaires. Après la visite du château (payante), une pause désaltérante à la Case à Louisette sera la bienvenue. La case porte le nom d’une des premières ouvrières de Victor Depaz, aujourd’hui tenue par sa petite-fille, qui y perpétue la tradition de sa grand-mère et propose une gamme de sirops péyi et de gâteaux faits maison. A côté se trouve le musée du Rhum. La visite s’achève par la boutique où vous pourrez déguster les rhums Depaz avec lesquels vous souhaitez repartir. Depuis 2019, la distillerie Depaz vise à devenir une marque écoresponsable. Elle est maintenant certifiée ISO 14001, garantissant des procédés de fabrication respectueux de l'environnement. Découvrez également le restaurant Moulin à Cannes au sein de la distillerie (contact : 05 96 68 04 42).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Informations et horaires sur HABITATION DEPAZ
Ouverture de la boutique et du château du lundi au samedi de 9h30 à 16h30 ; dimanche de 9h30 à 13h. Visite et dégustation gratuites. Vente de rhums et cadeaux. Prévoir 2 heures : site + château + dégustation. Accessible aux fauteuils roulants. Accessible aux personnes à mobilité réduite.
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