2025
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Surveillé par la montagne Pelée, ce lieu chargé d’histoire raconte le destin incroyable de ses rhums à la saveur incomparable.
Avec ses espaces verts et sa vue sur la mer, la distillerie Depaz s’impose comme une belle halte incontournable, empreinte d’histoire. Détruite en 1902 et reconstruite sept ans plus tard par Victor Depaz, elle se tient à l’écart de la ville, surveillée par l’impressionnante montagne Pelée. Le climat et l’environnement apportent au rhum une grande richesse aromatique, renforcée par un savoir-faire ancestral. La visite de la distillerie Depaz permet aux visiteurs d’appréhender tous les stades de la fabrication du rhum d’appellation contrôlée de Martinique, grâce à un circuit libre avec panneaux. En flânant à travers les allées du domaine, on parvient au château Depaz, qui surplombe un magnifique parc de cinq hectares avec ses arbres majestueux et centenaires. Après la visite du château (payante), une pause désaltérante à la Case à Louisette sera la bienvenue. La case porte le nom d’une des premières ouvrières de Victor Depaz, aujourd’hui tenue par sa petite-fille, qui y perpétue la tradition de sa grand-mère et propose une gamme de sirops péyi et de gâteaux faits maison. A côté se trouve le musée du Rhum. La visite s’achève par la boutique où vous pourrez déguster les rhums Depaz avec lesquels vous souhaitez repartir. Depuis 2019, la distillerie Depaz vise à devenir une marque écoresponsable. Elle est maintenant certifiée ISO 14001, garantissant des procédés de fabrication respectueux de l'environnement. Découvrez également le restaurant Moulin à Cannes au sein de la distillerie (contact : 05 96 68 04 42).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur HABITATION DEPAZ
Ouverture de la boutique et du château du lundi au samedi de 9h30 à 16h30 ; dimanche de 9h30 à 13h. Visite et dégustation gratuites. Vente de rhums et cadeaux. Prévoir 2 heures : site + château + dégustation. Accessible aux fauteuils roulants. Accessible aux personnes à mobilité réduite.
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Nos offres et services
Avis des membres sur HABITATION DEPAZ
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Plongez au cœur de l'histoire et de la tradition en visitant la Distillerie Depaz, située sur les flancs de la Montagne Pelée en Martinique. Fondée en 1651, cette distillerie est un véritable joyau du patrimoine martiniquais.
Un Parcours Historique : La distillerie Depaz est renommée pour ses rhums d'exception, produits à partir de cannes à sucre cultivées sur un terroir volcanique unique. Chaque goutte de rhum raconte l'histoire de la Martinique et du savoir-faire Depaz.
Visite et Dégustation : Plongez dans l'univers fascinant de la distillerie en parcourant ses installations. Découvrez le processus de fabrication traditionnel du rhum, de la coupe des cannes à la distillation. Profitez de dégustations gratuites de rhums variés, allant du rhum blanc aux rhums vieux et millésimés.
Ambiance et Découverte : L'atmosphère de la distillerie est imprégnée de charme et de tradition. Les visiteurs peuvent également explorer l'ancienne habitation La Montagne, un domaine agricole historique, et admirer les vues spectaculaires sur la Montagne Pelée.
Conseils Pratiques : La distillerie est ouverte tous les jours de 9h00 à 17h00. Pour une expérience optimale, il est recommandé de visiter le matin pour éviter la chaleur et profiter des meilleures conditions météorologiques. N'oubliez pas d'apporter de l'eau et de la crème solaire.
What a beautiful distillery, a great steam museum and a wonderful restored castle.
Great experience
Questions fréquentes :
Cette annee, nous sommes tombes sur une personne formidable, vraiment à l écoute de ce que nous recherchions pour nous proposer la bouteille XO PRESTIGE en fin de dégustation qui nous a convaincue. Elle a pris le temps de nous faire goûter différents rhums pour cible exactement ce qui nous correspondrait.
Je voulais donc absolument changer mon commentaire car quand ce n'est pas bien on le dit, mais l inverse est vrai également.
Merci!