FROMAGERIE MARJOLAIT
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Depuis 2014, Marjolait est l’unique lieu de production fromagère de l’île. Amatrice de fromages et native de la Martinique, Magali Cléry, à la tête d’un élevage de vaches, de chèvres et de brebis, fabrique de manière artisanale ses fromages péyi (frais, à pâte molle…), mais aussi des yaourts nature, sucrés ou aromatisés. Le tout en privilégiant les circuits courts, avec une vente directement sur les marchés (Rivière Pilote le 1er samedi du mois, le Lamentin le 3e samedi, Case Pilote le dernier vendredi du mois, le MANA le samedi) et dans quelques épiceries fines.
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