DISTILLERIE BONNE MÈRE
Agriculture - Viticulture
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La distillerie Bonne Mère produit des rhums traditionnels industriels. Son usine a fermé en 1973, mais la distillerie fonctionne encore à ce jour. C'est d'ailleurs la distillerie qui dispose du plus grand chai de vieillissement permettant de produire les rhums vieux. Elle commercialise les rhums PAP et Fajou, ainsi que des alcools produits à partir de la mélasse de canne à sucre. Cette mélasse provient des sucreries de Gardel au Moule au nord de la Grande-Terre et de celle de Grande-Anse implantée sur l'île de Marie-Galante.
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