L'AUTHENTIQUE

Quel endroit incroyable que L'Authentique à Sainte-Anne, Guadeloupe !
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une telle gentillesse. Mais ce qui a vraiment rendu notre expérience inoubliable, c'est Mélanie. Elle est tout simplement adorable ! Son sourire est contagieux, et elle a ce don incroyable de vous faire sentir comme chez vous, mêlant professionnalisme et une touche d'humour qui rend chaque interaction joyeuse.
Quant aux plats, ils sont tout simplement exquis ! Chaque bouchée est un délice, une véritable explosion de saveurs qui nous transporte directement au cœur de la cuisine guadeloupéenne. C'est le genre d'endroit où l'on se régale du début à la fin, avec des saveurs authentiques.
Franchement, si vous cherchez une expérience culinaire et humaine exceptionnelle à Sainte-Anne, ne cherchez plus : L'Authentique est l'adresse qu'il vous faut. Et si vous avez la chance d'être servi par Mélanie, préparez-vous à passer un moment merveilleux. C'est exactement le genre de service attentif, chaleureux et toujours souriant que l'on rêve de retrouver partout. On a déjà hâte d'y retourner !

Parfait pour boire un verre en terrasse en étant posé. Très agréable et le mojito est excellent.

Contrairement aux avis que je peux lire concernant le racisme inversé je ne l'ai jamais ressenti ainsi que la mauvaise qualité de la nourriture pour y manger régulièrement j'ai toujours été satisfaite et concernant l'ambiance serveuses toujours souriantes on rigole bien. Maintenant on ne peut pas plaire à tout le monde et si on ne trouve pas son plat à son goût ça ne veut pas dire que c'est pas bon mais que personnellement on n'aime pas (on apprend ça aux enfants ????) en résumé c'est un endroit que je recommande

je suis venue au village artisanal en voulant chercher des souvenirs et casser la croûte, niveau souvenirs ok et encore, pour manger un bout j’ai voulu venir dans ce snack, en arrivant la patronne hurlait ses employés, tout le monde regardait, j’étais vraiment mal pour ces pauvres employés, les erreurs arrivent et si c’est trop grave je pense qu’il vaut mieux discuter calmement mais pas hurler sur une personne et surtout en public c’est humiliant…

Fuyez!!!
Quand on est pas aimable, commerçant etc.... Autant ne pas bosser dans un bar/resto.
On commande 1 boisson et 2floups(mister freeze a 1.5€) quand on demande les goûts, on nous parle d un goût orange bleu, on demande si c'est bien orange ? Oui oui, finalement il n'y en a plus mais il y a citron givré, on prend celui ci, il nous est amené découpé, prêt a manger et la serveuse nous dit finalement c'est écrit orange bleu, donc vous me direz le goût...
Le truc est immangeable, goût hyper chimique ni à l'orange, ni à la menthe, ni citron.. Fin rien de reconnaissable... Elle vient nous demander alors c'est bon ? On lui dit que non goût chimique, elle demande si on veux le changer, oui on prend un coco à la place..
Pendant ce temps, juste derrière nous la "patrone/celle qui encaisse" pourri sur place là serveuse pendant plus de 15 minutes, en disant qu on se doute bien que ces trucs là ont goût de chimique blablabla.. Et lui dit "Non dit rien" (en gros on le facture et on verra bien...) arrivées en caisse elle nous facture 2 floups et 1 boisson(jusque là OK) et finalement me dit mais y en avait pas un 3eme et l'autre qui le paie blablabla.. Je lui explique qu en attendant un citron givré, on nous amène ça non, c'est pas commercial, après pour 1.5€ j'aurais payer sans soucis si je ne l'avais pas entendu parler de la sorte de nous et à sa serveuse... Et la elle s'emballe, et nous dit que elle elle aurait dû payer à sa couleur de peau, nous blanches on se permet de ne pas vouloir payer (alors que de base elle nous donne le prix de 2 et la boisson..) bref, aucune amabilité, aucun sens du commerce, et racisme inversé sans gêne.. Oubliez.. Allez ailleurs vous ne rater rien.