DISTILLERIE DAMOISEAU

Parmi les patronymes les plus célèbres de l'île ! La famille Damoiseau ou 2 petits fils du fondateur, Jean-Luc et Hervé continuent à produire un rhum agricole blanc qui se distingue par sa richesse aromatique. Leader incontesté du marché guadeloupéen, il est présent en France métropolitaine et à l'export dans plus de 40 pays. La distillerie a fêté ses 70 ans en 2012. L'événement a donné naissance à un rhum vieux de 10 ans d'âge. Chaque année, le rhum Damoiseau se voit récompensé au Concours général agricole qui se déroule lors du Salon de l'agriculture. En 2016, son rhum agricole blanc 50° a obtenu la médaille d'or, pour la 6^e année consécutive. Damoiseau a également décroché une médaille d'argent avec son rhum vieux 5 ans, et une médaille de bronze pour son rhum vieux X.O. La distillerie est une unité qui se modernise. Elle reste toutefois fidèle à un savoir-faire traditionnel. L'usine de fabrication fonctionne pendant la période de récolte de la canne (entre février et juin). Le moulin à vent du domaine a été restauré par des compagnons dans le but de conserver un élément clé du patrimoine de l'île, autrefois pièce maîtresse de l'économie de plantation.

Passage obligé, la boutique La Cabane à Rhum, où vous trouverez une sélection variée de rhums à la dégustation, mais aussi du sirop de batterie, des livres de recettes, des verres customisés... ainsi que de l'artisanat. La boutique, depuis son agrandissement (2015) s'est étoffée et propose un plus vaste choix, dont des produits à l'effigie de Damoiseau.