RESTAURANT L'EDELWEISS
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Franchement, prenez le temps de parcourir à pied le chemin qui mène à l'hôtel-restaurant l'Edelweiss, situé à 5 minutes du centre de la station pour découvrir l'une des meilleures tables de Pralognan. En plus, vous serez loin de l'agitation des touristes et skieurs pour déguster une excellente cuisine au calme et en face des montagnes. Une cuisine maison avec des produits frais orchestrée par un chef breton. Vous trouverez des traces de son passage au dessert. De très belles présentations d'assiettes pour se mettre en appétit. Nous nous sommes régalés d'un tartare de saumon fumé maison et artichauts au pesto, d'un filet de bar rôti sur peau et tomates confites et en dessert un tatin pommes coings sur fin kouign-amann. Pour les amateurs, raclette, fondue dont la fondue edelweiss au vacherin et meule de Savoie, champagne et morilles. Le serveur est sympathique et très agréable. Une belle carte des vins pour un repas délicieux. Des travaux dans la salle de restaurant et à l'accueil de l'hôtel se mettent en place pour améliorer le cadre. Une adresse à recommander !
Avis des membres sur RESTAURANT L'EDELWEISS
Petit déjeuner varié avec des produits frais et de qualité. Le spa est très agréable.
Je recommande à 100% !
Cuisine excellente et raffinée de niveau étoilé.
Personnel hyper sympathique et professionnel.
Merci à Pascal et toute son équipe, on recommande cet hôtel.
Les chambres sont très jolies et confortables et la vue sur le petit mont blanc est magnifique.
L'espace jacuzzi est parfait pour récupérer après les longues randos.
Le petit déjeuner sous forme de buffet est complet et très bon. Le dîner est un festival de couleurs et de saveurs, je me suis régalée chaque soir. Et tout le personnel est charmant.
L'hôtel est très bien situé : au calme, près des sentiers de randonnées et des remontées et à deux pas du centre ville de Pralognan.
N'hésitez plus ????
Excellent accueil avec un personnel compétent, de qualité et toujours disponible. Le propriétaire est très impliqué, attentif aux clients et à la qualité du service. La bonne ambiance générale au sein de l'équipe transparait et est très plaisante.
Une mention également pour la restauration qui est excellente et originale par rapport à ce que l'on trouve habituellement en montagne.
L'emplacement est à deux pas du centre de Pralognan.
Bonne chambre avec balcon ; il faut sans doute privilégier celles du deuxième étage pour avoir une vue plus dégagée.
Nous reviendrons certainement.
je recommande vivement cette hotel pour un sejour au milleux de ces fabuleuses montagne savoyardes .