Résultats Fromagerie - Crèmerie à Beaufort

COOPÉRATIVE LAITIÈRE DU BEAUFORTAIN

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L'avis du Petit Futé sur COOPÉRATIVE LAITIÈRE DU BEAUFORTAIN

Plaque millesim 2020

L’histoire du beaufort et de la coopérative laitière, les deux étant étroitement liés, on peut en faire tout un fromage  ! Entre exode rural et industrialisation, dans les années 1960 la production de beaufort est en crise... Les agriculteurs ont donc réagi pour sauver un savoir-faire et un métier. La coopérative ouvre ses portes en 1961, n’ayant de cesse d’évoluer, de se moderniser et d’œuvrer pour promouvoir le fromage jusqu’à obtenir l’AOC en 1968. Une agriculture équitable qui trouve son modèle pour offrir un produit de qualité et passe par la vente directe. Espace pédagogique, visite et dégustation. Le beaufort, on adore !

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3.6/5 (5 avis)
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Informations et horaires sur COOPÉRATIVE LAITIÈRE DU BEAUFORTAIN

Ouverture tous les jours de 8h à 12h et de 14h à 18h. Fermé les dimanches et feriés de l'automne. Vente en ligne. Visite guidée des caves : 2 €. La fabrication du Beaufort est visible tous les jours de 9h à 12h sauf le dimanche en novembre et début décembre.

Services :

  • Accessible aux fauteuils roulants
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite

Contactez-nous

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Avis des membres sur COOPÉRATIVE LAITIÈRE DU BEAUFORTAIN

5 avis
3.6/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
fute_5043071
4/5
Visité en août 2020
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visite originale
La visite de la coopérative est un moyen original et instructif de rentrer dans le monde du fromage. Belle boutique à la sortie. Penser à prendre un petit pull car il fait frais dans les caves (10°)
titiceline78
4/5
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Spécialités locales
De bonnes spécialités savoyardes dont notamment l'incontournable Beaufort qui est en régal en toutes saisons (car oui son goût varie en fonction des saisons...) ;)
fute_872311
4/5
Visité en mars 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Bien qu'il soit possible d'acheter du Beaufort ailleurs, la coopérative a le mérite de proposer tous les produits disponibles, sous différentes formes, en plus de quelques spécialités locales (charcuteries, jus...).
Le musée est vraiment enrichissant, et permet de plonger dans l'histoire de ce lieu à respecter.
On en redemande !
leomonyork
2/5
Visité en janvier 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Le beaufort, hum...c'est excellent ! Nous avons fait la visite, mais plutôt cher pour la prestation. 5€ pour voir un vieux film et déguster un petit carré de beaufort avec un ( très) petit verre de vin. Nous étions en groupe et avons été tous déçus.
lydialyd
4/5
On adore le Beaufort, la raclette de savoie, la tomme...On déteste le lait entier en pack qui vient du 43 !!!
Accueil parfait au magasin d'Areches ! hum et ce Beaufort de mai ! un régal !
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