TABLE, ÉTABLE & TABLIER

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Plaque millesim 2018

Le principe même d'un concept, c'est qu'il dépasse les catégories existantes. Si le Futé a choisi de classer Table, Etable & Tablier, les 3T, parmi les restaurants, cette enseigne s'adresse à tous les gourmands, surtout à celles et ceux désireux de partager la passion d'un chef formé aux meilleures tables de la gastronomie lyonnaise : Stéphane Fonlupt. Cet amoureux et ce grand connaisseur des bons produits du terroir, épicurien dans l'âme, a décidé de créer un véritable atelier culinaire afin de partager son univers gourmand. Commençons par l'Atelier qui s'articule autour d'une cuisine spacieuse s'ouvrant sur une cour intérieure arborée. Chacun son poste de travail autour du fourneau central pour apprendre les tours de main du chef et découvrir de nouvelles saveurs, des recettes maîtrisées. A partir de produits de producteurs locaux sélectionnés avec soin, les apprentis que nous sommes préparent dans la bonne humeur leur repas. Les enfants ont aussi leur atelier à l'heure du goûter. Et comme Stéphane ne manque pas de bonnes idées, il vous emmène aussi en visite à la journée dans les vignes, dans une huilerie... A l'épicerie fine, on peut s'approvisionner des bons produits du Beaujolais avec lesquels on cuisine. Avec son Combi VW, Stéphane se déplace pour réaliser des prestations sur mesure : chef d'un jour à votre domicile ou des cours lors d'un événement privé. Tout devient possible avec Table, Etable & Tablier.

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Adresse et contacts :
TABLE, ÉTABLE & TABLIER

221, rue Etienne-Poulet
69400  Villefranche-Sur-Saône
France
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Avis des membres sur TABLE, ÉTABLE & TABLIER

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mai 2016
Un beau concept dans un cadre agréable et convivial ! J'ai réalisé 3 cours avec le chef Stéphane et j'ai beaucoup apprécié les échanges, on apprend beaucoup dans une bonne ambiance !!! A refaire !! Je le conseille vivement à quiconque cherche une activité qui change entre amis ou en famille !! Coup de cœur spécial au cours "inspiration du marché" !
Avis déposé le 27/04/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en décembre 2016
Chef très sympathique. Ambiance atypique et conviviale .
Un très bon moment . À refaire.
Très bon foie gras à emporter !
Avis déposé le 26/04/2017 
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