CAVE GILLES GRANGER

L'une des meilleures caves de Lyon se trouve dans le quartier de Monplaisir, le bien nommé, à deux pas de la maison Lumière, place Ambroise Courtois. Une cave indépendante tenue depuis plus de 10 ans maintenant par l'excellent Raphaël Selosse. Comme les bons vins qu'il présente, ce passionné des belles (et bonnes) choses ne cesse de se bonifier avec le temps. Dans cette cave aux multiples trésors, il faut d'abord venir chercher du plaisir avant de ressortir avec du bonheur ! Le bonheur, c'est avant tout la rencontre avec un caviste merveilleux qui va vous guider à travers les terroirs de France avec quelque 800 références, des grands crus d'exception aux vins de petits propriétaires méconnus mais tellement bons. Toutes les envies - des harmonies plats et vins particulièrement judicieuses - et tous les budgets sont satisfaits, que l'on se promène du côté de la vallée du Rhône, dans le Beaujolais ou en Bourgogne, mais aussi dans le sud ou sur les bords de Loire. Ce goût prononcé pour les bons vins, Raphaël Selosse le transmet aussi lors de cours de dégustation accessibles à tous, de l'initiation aux soirées thématiques. Des dégustations qui s'étendent aux autres spécialités de la maison : le whisky et le rhum. Dans la cave, 300 whiskies de toutes origines (Ecosse, Irlande, Japon, Etats-Unis, Bretagne...) attendent les amateurs comme les néophytes qui se laisseront guider. Autant de rhums avec 300 références de Martinique (avec la distillerie Neisson notamment), Guadeloupe, Marie-Galante, Cuba, Haïti, Jamaïque, République dominicaine, Amérique du Sud, Réunion... Sans oublier les Rhums de Ced', des rhums arrangés artisanaux réalisés avec des fruits frais, mais encore des vodkas (avec de très belles bouteilles), gins et tequilas, toujours avec le même niveau d'exigence pour la qualité. Réalisations de coffrets sur mesure pour les particuliers et les entreprises. La Cave Gilles Granger, une adresse à partager sans aucune modération.