BARCANDIER
Installé dans un quartier populaire, ce restaurant propose une cuisine du chef, des produits de saison et une haute convivialité.
Tu fais quoi ce soir ? Sors des sentiers battus et viens chez Barcandier. Comme c'est pas très grand, on te conseille de réserver à l'étage. Mais tu peux aussi te faire plaisir au bar en découvrant une super sélection de vins nature. Ambiance bistrotière et cuisine de qualité changeant au rythme des produits de saison et de l'humeur du chef qui se plaît à créer son univers culinaire pour surprendre nos palais endormis. Ça claque avec une cervelle de canut fumée, un topinambour frit, mayo café, sauce cacahuète et pickles de graines de moutarde. Le végétal a toute sa place, même au dessert avec un Royal de potimarron, crémeux de chocolat noir, glace Chaï et mandarine. Vraie expérience.
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