AU PETIT VATEL

Traiteur |
1, rue Pierre-Corneille
69006  Lyon
France

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L'avis du Petit Futé sur AU PETIT VATEL

Plaque millesim 2018

Au Petit Vatel, c'est le gardien du temple de la gourmandise lyonnaise. Si la société a été créée il y a 60 ans, cela fait plus de 70 ans que la famille Vaivrand perpétue les meilleures recettes lyonnaises, à commencer par l'inimitable et incontournable quenelle que l'on ne peut prendre, à notre goût et au goût de tous les gourmands, que Au Petit Vatel (faute de goût autrement !). A cet angle de la place Lyautey avec la rue Corneille, à deux pas de l'Hôtel de Ville, Au Petit Vatel a su conserver le meilleur de la tradition d'une spécialité lyonnaise que le monde nous envie tout en faisant évoluer sa partie traiteur pour nous régaler au quotidien de bons plats faits maison. Commençons par la tradition avec les quenelles. Ne travaillant que des produits de grande qualité, des matières premières sélectionnées chez les meilleurs producteurs, Michel et Franck Vaivrand transmettent l'héritage reçu de Jacques Vaivrand, leur père. La fameuse quenelle est fabriquée sur place en plusieurs tailles - dont une Dame Quenelle exceptionnelle - avec une recette ancestrale à base de brochet, de lait fermier, d'œufs frais et de beurre fin, s'accompagnant d'une sauce Nantua maison. Plats traditionnels et bonne cuisine comme autrefois dans une boutique où chaque repas devient une fête. Parmi les spécialités du Petit Vatel, les charcuteries maison, essentiellement réalisées avec du porc Label rouge, mais encore tripes, caillettes, pâtés en croûte, terrines, têtes de veau, salade de pied de veau, langue de bœuf, un superbe foie gras en forme de nougat, sans oublier un merveilleux saumon fumé maison... Les plats de ce traiteur offrent la même qualité et sont autant d'occasions de se faire plaisir et de faire plaisir à ses invités. Conseils avisés et large sourire pour un service jamais en panne de bonnes idées quand il faut composer notre menu. Un Petit Vatel qui a tout d'une grande adresse recommandée par le Futé.

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Informations et horaires sur AU PETIT VATEL

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 13h15 et de 16h à 19h30. Boutique climatisée.

Des Produits De Qualité

Quenelle lyonnaise, Saucisson à cuire, Cervelas Lyonnais, terrines, foie gras, plats cuisinés, salade de museau de bœuf, tripes, tête de veau, langue de boeuf, caillettes, salade de pied de veau, pâté croute, desserts…


Avis des membres sur AU PETIT VATEL

Note générale : 4.8/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
9 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en décembre 2016
Quelle merveille cette boutique ! Toutes les spécialités de Lyon sont présentes et tout est bon ! L'accueil est très sympathique et le conseil toujours avisé !
Avis déposé le 02/01/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en décembre 2016
De bons produits frais de qualité à un prix plus que correct. Le grand choix de produits permet de se faire plaisir ! Bon accueil !
Avis déposé le 01/01/2017 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en juillet 2016
Cliente depuis 60 ans car mes grands parents avaient une entreprise de BTP rue Molière.
et toujours la qualité.
Avis déposé le 24/07/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en avril 2016
De passage à Lyon c'est chaque fois un plaisir de s'arrêter au petit Vatel. Les plats cuisinés donnent envie, il y a des godiveaux, du pâté en croûte et de vraies quenelles, ainsi que des acras toujours délicieux.
Avis déposé le 18/04/2016 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en mars 2016
connu dans les années 60 et deux ou trois copains y travaillaient !
tout y est excellent!
Avis déposé le 18/04/2016 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Juste exceptionnel!!! Un super accueil, un service digne de plus grande maison, des plats délicieux. J'ai déjà envie d'y retourner.
Avis déposé le 24/04/2015 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Très bon restaurant avec des produits de qualité et de terroir. Les spécialités lyonnaises sont dignement représentées.
Avis déposé le 09/09/2014 
5/5
très bon endroit, on y va quand on veut se faire plaisir, la nourriture est bonne, le savoir faire est là et les desserts je ne vous raconte pas, allez y et vous verrez la caverne d'ali baba des desserts (fromages comme desserts sucrés !) Un endroit qui vaut un PETIT tour
Avis déposé le 10/02/2011 
5/5
Super rapport qualité prix ! j'adore leur concept ! merci pour ces bons moments !
Avis déposé le 13/04/2010 
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