L'avis du Petit Futé sur PARTISAN BOULANGER
Il faut prendre parti pour cette adresse tenue par un (p) artisan boulanger engagé : Bastien Malugani. Matières premières de haute qualité avec des farines bio, du sel de Guérande non raffiné, du beurre de baratte... Le travail est fastidieux, fait de tours de main, de savoir-faire et d'une passion brute et raffinée qui se partage entre deux sacs de farine. Les baguettes Canuses sont à tomber, les traboulettes aussi, les tartelettes aux fruits de saison à se damner, tout comme le kouign-amann et les croissants qui feraient sortir n'importe qui du lit.
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Informations et horaires sur PARTISAN BOULANGER
Ouvert le lundi, le vendredi et le samedi de 6h30 à 19h30 ; le dimanche de 6h30 à 14h.
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