Produits gourmands - Vins > Pains - Gâteaux - Chocolats - Glaces > Boulangerie

PARTISAN BOULANGER

2, rue du Chariot-d'Or
69004 Lyon
France - Voir sur la carte
Aucun avis d'internaute
Partagez ce bon plan

L'avis du Petit Futé sur PARTISAN BOULANGER

Plaque millesim 2017

Lieu de résistance et de bon goût, la Croix-Rousse est bien le lieu où devait s'installer ce Partisan boulanger. Depuis de nombreuses années, la boulangerie est attaquée de toutes parts, à commencer par les terminaux de cuisson. Mais il faut savoir que même de " véritables " boulangers ne fabriquent pas leur viennoiserie, se contentant de faire leur pain selon des méthodes plus industrielles qu'authentiquement artisanales... Face à ces attaques au bon goût français, Bastien Malugani a décidé de redonner toutes ses lettres de noblesse à son métier de boulanger. Dans son fournil du Chariot-d'Or, les farines sont sélectionnées avec un soin tout particulier - elles sont bio - tout comme les autres ingrédients, du sel de Guérande au merveilleux beurre de baratte... Le travail est ancestral, fastidieux, fait de tours de main, de savoir faire et d'une passion qui se partage dans les bons produits présentés entre deux sacs de farine, sans tricher. Les baguettes Canuses sont à tomber, les tartelettes aux fruits de saison à se damner, tout comme le kouign amann (on sent bien le beurre dedans) et les fameux croissants qui feraient sortir n'importe qui du lit ! Une adresse particulièrement recommandée pour tous les partisans du bon goût.

Informations et horaires sur PARTISAN BOULANGER

Ouvert du mardi au samedi de 7h à 19h30 ; le dimanche de 7h à 14h.

Carte pour PARTISAN BOULANGER

Guide LYON

Profondément ancrés à Lyon, toujours à l'affût des nouveaux projets et des nouvelles tendances, nos auteurs passent chaque année au banc d'essai les adresses-clés de la vie locale dans tous les domaines. Restaurants, sorties, commerces, loisirs, hébergements et bons plans, rien ne leur ...
Rejoignez la communauté Petit Futé en 1 clic
Suivez-nous sur
Participez
à la communauté