VIOLETTE ET BERLINGOT

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Plaque millesim 2018

Dans le décor magnifique du passage de l'Argue, on s'émerveille devant les sucres d'orge, les dragées, chocolats et autres guimauves dont l'adresse est remplie. Nombreuses spécialités lyonnaises et régionales à consommer dans notre ville ou à rapporter à ceux qui n'ont pas la chance d'y habiter. A commencer par les boules lyonnaises à base de pâte d'amande, poire confite et amandes caramélisées, ces douceurs font référence au " jeu de grosses boules " pratiqué à Lyon depuis 1894. Il y a aussi les quenelles lyonnaises composées d'amandes, de noisettes et de sucre cuits ensemble, longuement broyés pour en faire un délicieux praliné, et recouvert d'un fin nappage de chocolat blanc ou encore les galets de la Saône constituées d'amandes du sud de la France, de nougatine, de chocolat au lait et de moka, les galets du Rhône, une fine coque de nougatine, fourrée d'un praliné chocolat noisette amande et roulées dans du cacao. Chaque bouchée est enveloppée dans un papier aluminium doré... Réglisses, bonbons d'antan, sucettes, pastilles, douceurs, impossible de ne pas craquer une fois à l'intérieur de cette boutique aux multiples tentations. 

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Adresse et contacts :
VIOLETTE ET BERLINGOT

52, passage de l'Argue
69002 Lyon
France
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Avis des membres sur VIOLETTE ET BERLINGOT

Note générale : 5/5
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1 avis d'internautes
5/5
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Visité en avril 2018
J y ai fait une dégustation commentée de bonbons (cadeau smartbox), et la patronne est une personne très sympathique, qui connaît très bien l histoire des bonbons. Elle est également très soucieuse de l origine et de la’ composition de ses produits.
Ce fut une excellente dégustation durant laquelle j ai appris beaucoup de chose et fait de belles découvertes (notamment les fleurs cristallisées !!!)
Mais comme tout produit de qualité, cela reste un peu cher.
Avis déposé le 29/06/2018
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