Un restaurant offrant une cuisine bistronomique de partage à base de produits sourcés de saison, avec des versions végétariennes.
Amoureux de nature et de gastronomie, bienvenue chez Canopée ! Une adresse qui s'élève. Une adresse dont toutes les valeurs nous parlent. A commencer par cette volonté de ramener du végétal au cœur d'une ville encore trop minérale. Dépaysement garanti dans une salle aux murs et plafonds végétalisés où l'on se régale d'une cuisine bistronomique de partage orientée vers le végétal, mais pas que. Produits locaux et régionaux du marché de saison travaillés avec goût. Si le choix peut se faire à la carte, optez pour une formule dégustation à partager avec toute la table (à partir de 2 pers). Saveurs et couleurs dans une Canopée qui nous fait grimper aux arbres.
Avis des membres sur CANOPEE
Les légumes sont mis en avant. Il y a des plats classiques et d’autres un peu plus originaux : chacun trouvera ce qui lui convient.
Le tout avec un service attentionné et sympathique!
Mentions spéciales à la butternut grillée sauce curry rouge et à l'association assortiments de choux / noisettes.
La cuisine est très bonne, la carte des vins très intéressante et un service aux petits soins ! Que demander de plus !
Félicitations ! C’est d’une grande classe !
Je recommande vivement le menu dégustation et le beau gamay de Julien Cecillon !