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Restaurant proposant une cuisine lyonnaise dans un lieu emblématique à Lyon.
Dans les murs de la maison la plus connue de Lyon, l'iconique Mère Brazier, le chef Mathieu Viannay continue d'écrire les plus belles pages de la gastronomie lyonnaise. Ici, rien n'a changé, mais tout change à chaque nouveau menu. Le chef et son adjoint Olivier Reverdy créent de nouveaux plats à partir des produits de saison et de leur inspiration du moment. Entre racines ancrées dans le terroir et originalité, la magie prend forme dans de magnifiques associations. Si les tarifs du soir sont ceux d'un étoilé, le menu du midi permet de découvrir l'excellence.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MÈRE BRAZIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Belles surprises gustatives.
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Questions fréquentes :
La présentation des assiettes que je regrette de ne pas avoir pris en photos !