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2024
Recommandé
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2024
Restaurant dédié à la cuisine 100 % végétarienne à Lyon.
Culina Hortus a ouvert la voie d'une cuisine gastronomique 100% végétarienne. Décor aux lignes contemporaines, chaleureux et apaisant, pour savourer la cuisine imaginée par le chef exécutif Adrien Zedda et toute son équipe que l'on peut voir à l’œuvre derrière les fourneaux. Service adorable pour nous présenter une carte composée uniquement de légumes, céréales, fruits, œufs et laitages pour des plats dont les saveurs changent au gré des saisons. Menu en plusieurs récoltes avec des associations comme autant de révélations. Une référence.
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Avis des membres sur CULINA HORTUS
4.5/5
27 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Questions fréquentes :
CULINA HORTUS compte 27 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de CULINA HORTUS en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CULINA HORTUS en cliquant ici
CULINA HORTUS se situe au 38, rue de l'Arbre Sec , 69001 Lyon
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 15:00
et 19:15 - 23:00
Mercredi
12:00 - 15:00
et 19:15 - 23:00
Jeudi
12:00 - 15:00
et 19:15 - 23:00
Vendredi
12:00 - 15:00
et 19:15 - 23:00
Samedi
12:00 - 15:00
et 19:15 - 23:00
Dimanche
Fermé
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J’y suis allé un samedi midi tester le menu “Découverte” en 7 services, un menu unique gastronomique, 100% végétarien à 45€
1. PREMIÈRE RÉCOLTE, ÉVEIL DES PAPILLES
2. SHIITAKE • PAIN • CRÈME DE BRESSE
3. BLETTE • SUDACHI • MÉLISSE
4. BUTTERNUT • ALGUES • GIROLLE
5. SALSIFI • ORGE • HÉLYCHRYSE
6. KAKI • REINE DES PRÉS • AMANDE
7. DERNIERE RÉCOLTE, PARTAGE DE DOUCEUR ET GOURMANDISE
(Dans l’ordre des photos)
Tout le long du repas, on savoure le fameux beurre de la Maison Bordier dont on entend souvent parler dans les retours de ce restaurant parce qu’il est dingue !
Un énorme coup de cœur, je suis ressortie le ventre plein et bluffer par ces nouvelles saveurs. Ce que j’adore dans ce genre d’expérience, c’est l’originalité, une cuisine créative, la dégustation de nouvelles saveurs et apprécier des saveurs qu’on n’aime pas forcément, habituellement ☺️
???? Il est possible d’ajouter une formule accords mets & vins de 3 verres pour 30€ ! Sinon les cocktails sans alcool du moment que nous avons goûté était très bon : thé à la framboise et boisson citron gingembre.
@petitguidelyonnais ????