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Restaurant dédié à la cuisine 100 % végétarienne à Lyon.
Adrien Zedda, chef exécutif de Culina Hortus, a montré qu'une cuisine végétale gastronomique et créative, titre de son beau livre, était possible. Un seul conseil de notre part : même si vous croyez être un pur carnivore et qu'un repas gastronomique sans viande ni poisson n'est pas digne de ce nom, essayez cette table incroyable qui vous fera changer d'avis. Un lieu hyper chaleureux de matériaux bruts, un accueil et un service adorables et une cuisine uniquement réalisée avec des légumes, des céréales, des fruits, des œufs et des laitages, le tout au rythme des saisons. Un menu en plusieurs récoltes avec des associations comme autant de révélations à savourer. Toujours la référence.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CULINA HORTUS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
J'avais quelques craintes avant de venir, suite aux quelques avis mitigés trouvés sur internet, qui se sont toutes évanouies à peine quelques minutes après notre arrivée.
Nous sommes venus dîner en amoureux, et le choix d'un restaurant végétarien était une première. Le restaurant est à la hauteur de sa réputation:
- les plats étaient délicieux, fins, présentés avec beaucoup de soin, et surtout, nous avons fait de belles découvertes de saveurs.
- le service était très agréable, discret, aimable, élégant tout en n'étant pas du tout obséquieux.
- L'ambiance est feutrée, sobre mais chaleureuse.
Nous avons passé une excellente soirée, et comptons bien revenir!