LOIRE ET SAVEURS
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Cette association ligérienne, en association avec la Chambre des Métiers et de l'Artisanat, élabore chaque année un carnet de « papillonnage » gourmand afin de valoriser le savoir-faire et la créativité des artisans de notre région à travers différentes spécialités liées au terroir : boulangers, pâtissiers, bouchers… mais aussi fabricants de glaces, confitures, torréfacteurs qui proposent de nombreux produits, objets de gourmandise, réalisés avec le savoir-faire artisanal et présentant des saveurs parfois étonnantes. Ces artisans – producteurs s'engagent à respecter une charte qualité qui porte sur l'accueil, le conseil et la fabrication des produits. Par la qualité des produits qu'ils proposent, ils valorisent le patrimoine gastronomique du département. Vous trouverez ce petit livret gratuit à la chambre des métiers et de l'artisanat de la Loire, dans les offices de tourisme et syndicats d’initiative du département, et bien sûr dans les différentes entreprises adhérentes à Loire et Saveurs.
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