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AU BOUCHON COURAMIAUD

17, avenue de la Liberation
42400 Saint-Chamond
France - Voir sur la carte
AU BOUCHON COURAMIAUD
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L'avis du Petit Futé sur AU BOUCHON COURAMIAUD

Plaque millesim 2018

Une belle maison aux allures hausmaniennes à cet angle de l'avenue de la Libération abrite depuis février 2017 un bouchon dont le patron est Gilles Escot. Grandes salles chaleureuses mêlant caractère rustique, matières brutes comme le bois (avec d'adorables tables et chaises "taillées") ou le fer (dès la grosse porte en métal à l'entrée) et lignes plus actuelles, pour que chacun se sente à son aise dans une ambiance des plus conviviales. Et dès les beaux jours, terrasse dans la cour intérieure pour être à l'abri de la circulation. Sandrine, toujours souriante, est en salle, Cédric au bar, Humut (croisé Aux Ambassadeurs) au service, pendant que Gilles cuisine de bons produits de saison selon l'inspiration du moment, comme on le fait dans un authentique bouchon. Ce jour de printemps, à l'ardoise du jour, une Terrine de loup de mer basilic ou une traditionnelle salade de museau de boeuf. A suivre, un rumsteak poêlé sauce échalotes et ses légumes du moment ou un dos de lieu noir sauce carottes. Le fromage blanc vient directement de la ferme et les desserts sont maison (Millefeuille framboises, crème brûlée à la verveine...). Et comme au Bouchon on se sent vite en famille, si les enfants ne mangent pas beaucoup, ils ne payent pas ! Autre bonheur réservé aux parents, la carte des vins particulièrement bien sélectionnés. Bières belges et allemandes pour les amateurs. Le repas peut se prolonger grâce à la carte des boissons et cocktails originaux, comme ce cocktail en bouteille au basilic gélifié. Un Bouchon qui a tout bon.

Informations et horaires sur AU BOUCHON COURAMIAUD

Ouvert du mardi au samedi le soir ; du mardi au vendredi le midi. Formule du midi : 14 € (entrée, plat, fromage et dessert). Menu midi : 12,50 € (entrée, plat, fromage ou dessert). Menu soir : 23 €.

Carte et itinéraire pour AU BOUCHON COURAMIAUD

Lat : 45.47366333 / Lon : 4.51527119

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