CAVES DE LA CHARTREUSE

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L'avis du Petit Futé sur CAVES DE LA CHARTREUSE

Plaque millesim 2018

S’il est un nom indissociable des Alpes, c’est bien celui de la Chartreuse ! A l'origine, il s’agit d’un élixir de longue vie anonyme. Les moines du monastère de la Grande Chartreuse en établissent la composition en 1737. Cette recette ancestrale est toujours en vigueur. Mais c’est avec la Chartreuse verte (titrant 55°) que les Chartreux feront connaître au monde entier leur production. La Révolution française déloge les moines de Chartreuse. Après un passage en Espagne, les moines ne reprendront la production dans leur distillerie de Fourvoirie qu’au début du XXe siècle. Les bâtiments seront détruits en 1935 et la production sera transférée à Voiron, tandis que la sélection des plantes s'effectue dans le monastère. Ne contenant que des plantes, 130, de l’alcool soigneusement sélectionné et du miel ou du sirop de sucre pour obtenir les couleurs vertes ou jaunes, les liqueurs des Pères Chartreux vieillissent dans des foudres de chênes au fond de la plus grande cave à liqueurs du monde. En 2018 la production a été délocalisée à Aiguenoire, dans de nouveaux locaux proches d'une ancienne grange des moines. Mais les historiques caves de Voiron conservent leur vocation commerciale et continuent d'être  visitées (la plus longue cave à liqueur du monde !) sur réservation.

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Informations et horaires sur CAVES DE LA CHARTREUSE

Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h ; le week-end de 10h à 18h30. Ouvert toute l'année. Visite guidée sur réservation et dégustation gratuites. Parking privé.

Services :

Message du propriétaire de CAVES DE LA CHARTREUSE

Visite guidée gratuite de la plus grande Cave à liqueurs du monde (comprend un film 3D et une dégustation).

Avis des membres sur CAVES DE LA CHARTREUSE

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
3 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en août 2017
Bon accueil et bonne visite des caves. De plus, j'apprécie beaucoup cette liqueur qu'est la Chartreuse.
Avis déposé le 25/02/2018 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en septembre 2015
La visite est à faire au moins une fois. De plus il y a une dégustation à la fin. la boutique offre pas mal de choix pour les amateurs.
Avis déposé le 04/07/2016 
3/5
Belle visite des caves, ainsi qu'une petite dégustation en fin de visite, forte agréable.
Avis déposé le 22/06/2009 
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