Résultats Alcool à Voiron

CAVES DE LA CHARTREUSE

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L'avis du Petit Futé sur CAVES DE LA CHARTREUSE

Plaque millesim 2020

S’il est un nom indissociable des Alpes, c’est bien celui de la Chartreuse ! A l'origine, il s’agit d’un élixir de longue vie anonyme. Les moines du monastère de la Grande Chartreuse en établissent la composition en 1737. Cette recette ancestrale est toujours en vigueur. Mais c’est avec la Chartreuse verte (titrant 55°) que les Chartreux feront connaître au monde entier leur production. La Révolution française déloge les moines de Chartreuse. Après un passage en Espagne, les moines ne reprendront la production dans leur distillerie de Fourvoirie qu’au début du XXe siècle. Les bâtiments seront détruits en 1935 et la production sera transférée à Voiron, tandis que la sélection des plantes s'effectue dans le monastère. Ne contenant que des plantes, 130, de l’alcool soigneusement sélectionné et du miel ou du sirop de sucre pour obtenir les couleurs vertes ou jaunes, les liqueurs des Pères Chartreux vieillissent dans des foudres de chênes au fond de la plus grande cave à liqueurs du monde. En 2018 la production a été délocalisée à Aiguenoire, dans de nouveaux locaux proches d'une ancienne grange des moines. Mais les historiques caves de Voiron conservent leur vocation commerciale et continuent d'être  visitées (la plus longue cave à liqueur du monde !) sur réservation.

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3.5/5 (2 avis)
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Informations et horaires sur CAVES DE LA CHARTREUSE

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30. Ouvert toute l'année. Visite guidée sur réservation et dégustation gratuites. Parking privé.

Contactez-nous

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Message du propriétaire de CAVES DE LA CHARTREUSE

Le site touristique des Caves de la Chartreuse fait peau neuve à compter de septembre 2020, pour une durée de 15 mois. Nous vous donnons rendez-vous à l’horizon 2022 pour sa réouverture, dans de nouveaux espaces complètement repensés, au travers desquels vous découvrirez plus de 400 ans d’histoire des liqueurs Chartreuse, leur patrimoine exceptionnel et leur savoir-faire unique.


Durant cette période, les visites sont suspendues mais nos espaces boutique et dégustation restent quant à eux ouverts, sans réservation préalable, du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30.

Avis des membres sur CAVES DE LA CHARTREUSE

2 avis
3.5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
tomtometnana
4/5
Visité en août 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Bon accueil et bonne visite des caves. De plus, j'apprécie beaucoup cette liqueur qu'est la Chartreuse.
mifu
3/5
Belle visite des caves, ainsi qu'une petite dégustation en fin de visite, forte agréable.
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