LE FAIRWAY

Cuisine maison créative par André Buisson.

Gagnant à tous les coups à Villard-de-Lans ? Direction le Fairway, le restaurant "Gastro-Gourmand" (concept déposé) de l'excellent André Buisson. Le chef, formé dans de grandes maisons étoilées, nous invite dans son joli chalet d'alpage à savourer des plats de saison. Le plat signature que l'on est heureux de retrouver, c'est le homard entier décortiqué saisi à la plancha. Autre bonheur avec un filet de truite du Vercors saisi à la plancha et beurre des Pères Chartreux. Ravioles et burgers gourmands. Belle carte des vins. Excellent rapport qualité-prix.