LE MISTIGRI
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Chaque année, le Futé explore des quartiers de Vienne, persuadé que les bonnes adresses ne sont pas concentrées en centre-ville. Dans le quartier nord de Vienne, une rue commerçante – départ ou arrivée pratique en direction de la rocade est de Lyon – où l’on a découvert une adresse bien connue des locaux, qui lui ont fait une juste réputation. David, depuis 20 ans dans la restauration, prépare une cuisine simple, sans prétention, mais toujours de qualité. On se gare aisément en face de l’établissement. On découvre un cadre sympathique où les chats sont bien présents, et l’on se régale d’une cuisine de tradition réalisée avec des produits de qualité. D’ailleurs, les fournisseurs sont mis en avant sur la carte et l’on ne s’étonnera pas de l’excellence des viandes, comme cette belle entrecôte charolaise de 300 gr ou ce steak tartare maison. On s’intègre rapidement à la clientèle d’habitués, que l’on s’installe dans une salle intimiste ou bien à la petite terrasse. Autres bonheurs à savourer, un saucisson cuit en marmite, un filet de canard, une tomme daubée, pour finir avec un tiramisu pomme verte et speculos. Encore une découverte futée !
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