TINKA
Cette adresse du quartier Championnet, ex-Jeanette, a le don d'attirer les talents. Tinka, c'est l'union d'Ecaterina, d'origine Moldave et dont le diminutif est... Tinka, et Aymeric, ancien chef de la Brasserie Chavant, qui nous proposent un lieu à leur image : plein d'amour, généreux et sincère. Dans ce restaurant à la fois convivial et intimiste, le chef nous propose de très belles assiettes revisitées entre tradition et modernité, jouant beaucoup sur les textures, composées de produits frais de saison et locaux. Chez Tinka, on craque dès le premier regard et on savoure, sur une carte ultra-courte, de belles associations de saveurs. Belle sélection de vins avec des escapades en Moldavie.
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Avis des membres sur TINKA
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