LA BRASSERIE DU FANTIN

On entre à la Brasserie du Fantin par l'entrée du restaurant gastronomique, en passant sous la porte marquée Musée Fantin, pour découvrir un univers feutré, confortable, une sorte de cocon urbain où l'on se sent à son aise. La terrasse dans le jardin demeure un petit coin de paradis grenoblois à découvrir d'urgence. Le chef Stéphane Froidevaux et toute son équipe proposent chaque jour de l'année (et c'est assez rare à Grenoble pour être salué) une cuisine faite de produits frais du marché dans ce restaurant justement récompensé par un Bib Gourmand. Pour une fraîcheur parfaite et des saveurs de saison, la carte change toutes les semaines et le menu du jour évolue au jour le jour selon le marché. Bien entendu, la cuisine de l'équipe de Stéphane Froidevaux reste proche de la nature, mettant à l'honneur des petits légumes bien préparés, des poissons et des viandes de producteurs locaux de préférence. Carte des vins en conséquence et service impeccable. Une brasserie au style très particulier, chic et raffinée.