NAMASTAY
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Une adresse qui a dépassé le cap de la trentaine. Autant dire que cette enseigne compte parmi les meilleures institutions gourmandes de la ville. Dans cet établissement, on n’a rien à cacher. La meilleure preuve est que la cuisine est grande ouverte sur la salle de restaurant et l’on peut admirer le chef préparer les commandes sous nos yeux gourmands. Accueil chaleureux, ambiance conviviale, atmosphère sympathique, on se sent vite à son aise dans cette salle décorée sans trop d’ostentation avec ses larges baies vitrées et ses tables rapprochées. Mais notre plaisir ne s’arrête pas au regard et l’on est tout aussi heureux de savourer le contenu d’assiettes généreuses. Amoureux de la cuisine indienne, vous serez gâtés, tant par la qualité des préparations que par les assaisonnements aux douces épices : de nombreuses déclinaisons de beignets, comme ce parwan pakoras, beignets de crevettes décortiquées, enrobées de farine de pois chiches. Pour commencer, il y a aussi les multiples variations autour du ka raita, alors que tous les pains cuits au tandoor sont merveilleux. Pour les plats, toujours des épices pour accompagner du poulet et de l’agneau cuits au tandoor et des spécialités de l’Inde du Sud (servies uniquement le soir) avec un spécial massala dossa. Le choix de légumes permet à lui seul de commander un repas végétarien, tandis que les desserts nous étonnent également. L’Inde est décidément un grand pays de tradition d’accueil et de cuisine.
Avis des membres sur NAMASTAY
La qualité des plats est là et je vous conseille vivement un Poulet Tikka Massala accompagné de son riz parfumé. Le Naan et Cheese Naan sont également excellents mais pas nécessaires pour être comblé et repu.
Au final, un restaurant indien à découvrir