RESTAURANT SEOUL
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Même si Grenoble compte de nombreux restaurants asiatiques, il faut bien reconnaître que les gourmands non avertis de la cuisine extrême-orientale se perdent parfois entre le Japon et la Corée, la Chine et le Vietnam. C'est un peu comme si l'on demandait à un Asiatique de faire la différence entre la cuisine française et espagnole... Bref, c'est avec une saine curiosité que le Futé s'en allé tester le Séoul (au moins, l'enseigne est claire). Commençons par dire que la salle est d'une sobriété impeccable, animée par quelques luminaires colorées et des objets coréens. Mezzanine de forme un peu étrange, mais qui conviendra aux couples à la recherche d'intimité. Accueil agréable pour nous présenter une cuisine traditionnelle qui n'hésite pas à utiliser les piments (notamment dans le kimchi... on vous aura prévenu). Carte courte qui est aussi la garantie de la qualité des plats préparés à la minute par un chef soucieux de partager les saveurs de son pays. Dépaysement lui aussi garanti avec une kimchi Jeon (crêpe coréenne au fameux kimchi) ou un tteokbokki (des pâtes de riz sautées sauce piquante). Le Futé conseille les bibimbap, un plat de riz dans lequel se mélangent différents ingrédients, un plat qui se décline aussi en version végétarienne. A tester, mais plutôt en soirée, les barbecues coréens de bœuf ou de porc, à manger à deux. Pas de dessert, mais du thé (ou du café). Une belle adresse de qualité, recommandée par le Futé dans la mosaïque culinaire asiatique.
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Questions fréquentes :
Les plats principaux sont copieux.