LES TERRASSES DU LAC

En prenant la direction des Terrasses du Lac, (à 7 minutes depuis le centre-ville d'Annecy), vous êtes dans l'authenticité, et dans le plaisir à la fois ! L'authenticité, c'est d'abord la beauté des paysages qui s'ouvrent sous vos yeux. Panorama féerique quand se dévoilent le grand et le petit lac en enfilade (vue exceptionnelle), les montagnes en toile de fond. Depuis la terrasse s'ouvre un cadre enchanteur propice aux repas en amoureux comme aux repas de famille. L'autre plaisir des lieux, c'est la cuisine, pour le coup, elle aussi authentique, d'un chef formé dans les plus grandes maisons au bord du lac (Auberge du Père Bise à Talloires), Hervé Getenet. Des produits frais, de qualité, pour un chef parmi les plus exigeants. Son inspiration, il la trouve dans les meilleurs produits de saison (la carte change trois fois par an), livrant une interprétation personnelle et très réussie de plats particulièrement savoureux. A la carte cet été pour vous mettre en appétit : truite bio façon gravlax chantilly d'avocat ou tataki d'onglet de bœuf au sésame, pickles de légumes. A suivre, magret de canard grillé farcement savoyard jus de griotte ou une rascasse pochée jus au romarin nem de légumes. Belle carte des vins. Pour associer plaisirs gourmands, découvertes culinaires et sérénité des lieux, sans craindre de tomber dans le cliché des « attrape-touristes », voici donc une adresse authentique et de confiance qui convient aux amateurs de bonnes adresses, comme aux plus exigeants que nous sommes...