RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX

Cuisine française |
15, chemin de l'Abbaye
Annecy-le-Vieux

74940  Annecy
France

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L'avis du Petit Futé sur RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX

Plaque millesim 2020

Cuisine gastronomique et de saison du chef Vincent Favre-Félix dans un restaurant de l'Abbaye d'Annecy-le-Vieux.

43 ans, c'est l'âge de la maturité pour le chef Vincent Favre-Félix. Un chef qui nous invite dans son univers gourmand, fait de verdure et de quiétude, chargé d'histoire à côté d'Annecy centre. Un lieu atypique auquel le chef a su redonner vie. Avec ses grandes baies vitrées, la salle s'ouvre vers le jardin. Pas de nappe à cette table gastronomique tournée vers la nature et le bien-être, mais une écorce avec un Opinel. Une table d'hôtes pour découvrir l'histoire de plats qui ont marqué l'enfance d'un cuisinier passionné. Partage d'émotions avec un omble chevalier fumé au foin, quinoa menthe coriandre passion, sorbet omble chevalier fumé. Une cuisine locale qui nous emmène au sommet.

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Informations et horaires sur RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX

Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi le midi ; le mardi et du jeudi au samedi le soir. Menus de 55 € à 86 €. Formule du midi : 29 €. Jardin. Terrasse. Parking gratuit.

Avis des membres sur RESTAURANT VINCENT FAVRE FELIX

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juillet 2020
Table incontournable !
Cuisine fine, subtile, et inventive. Des couleurs s'associent aux saveurs, cuisine audacieuse et gourmande, explosions des saveurs avec les papilles en extase ! C'est dit, un service à la hauteur des grandes tables, sans doute une adresse du guide qui ne va cesser de monter !
Avis déposé le 31/08/2020 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en juin 2020
Menu dégustation
Restaurant gastronomique que je recommande autant que le futé : cadre calme, verdure naturelle, propice à un moment de délectation, décoration intérieure moderne et agencement fonctionnel, service professionnel, et une cuisine gastronomique, créative et raffinée, qui emballe les papilles. Je conseille le menu dégustation, on se laisse guider, et on prend un plaisir de bouche à tous les instants... Un vrai bonheur !
Avis déposé le 17/08/2020 
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