LA PAÏKA
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Niché dans une ancienne ferme de montagne rénovée, en bordure de la piste bleue de la Turche, le Païka possède une vue imprenable sur la vallée d'Aulps. Que ce soit par le téléski de la Turche ou le télésiège des Perrières, à ski, ou à raquettes par le chemin forestier du Sincerneret, on accède facilement au restaurant d'altitude avec terrasse. Futé aime la salle chaleureuse avec son poêle cheminée d'antan, ses tables et chaises de bois, sa décoration d'objets montagnards non ostentatoire qui insufflent à l'ensemble un air d'authenticité plaisant ; la cuisine généreuse et revigorante que l'on savoure ici. Viandes et poissons grillés au barbecue grill - installé en extérieur -, la spécialité du Païka ; plats savoyard typiques comme le Berthoud, la croûte au fromage, la soupe du chalet au lard et tome de Savoie ou la tarte au Beaufort, sans oublier l'assiette de charcuterie et fromages de pays, mais aussi des plats plus classiques comme le parmentier de canard, le mijoté d'agneau en croûte, etc. Quant au buffet de desserts, très varié - tarte aux fruits, au citron meringuée, au flan... fraisier, forêt noire, tiramisu -, il est à la hauteur de l'ensemble, délicieux ! Malgré le budget un peu élevé, le restaurant mérite qu'on s'y arrête le temps d'une bonne pause gourmande, à midi ou au goûter.
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