LA TABLE DU SAINT-LAURENT
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Raffinée et chaleureuse, une adresse à ne pas manquer. Passé par les cuisines du Meilleur Ouvrier de France et chef triplement étoilé Régis Marcon a su imposer d'emblée la précision de sa cuisine traditionnelle revisitée à La Table du Saint-Laurent, le restaurant du bel hôtel gêtois du Labrador. La technique est maîtrisée, le terroir est sublimé. Dans la salle conviviale et cossue - sur la terrasse aux beaux jours -, défilent dans un service impeccable des assiettes parfaitement dressées - œuf bio, asperges vertes et condiments de poivron, tomates et tuiles de parmesan ou coquilles Saint-Jacques poêlées aux agrumes - puis on assiste en direct à la cuisson des viandes à la cheminée par le jeune chef avant de croquer les pleines saveurs de la pavlova à la pêche pochée, chantilly et coulis abricot ou de la tarte châtaigne orange. Un régal !
Avis des membres sur LA TABLE DU SAINT-LAURENT
Tout est plus que parfait.
Le cadre est magnifique et agencé avec beaucoup de goût, le mélange de l ancien et du moderne donne du cachet dans un style vintage très raffiné.
Les chambres sont très bien équipées, les produits proposés (notamment dans la SDB) sont d excellente qualité. Le linge de toilette est très doux et sent extrêmement bon.
L ensemble du personnel est souriant, professionnel, disponible, serviable et dynamique.
L espace détente est idéal après une journée de rando.
Le centre du village est très proche.
Notre petit chien a été très bien accueilli tout au long du séjour.
La formule demi pension est très appréciable.
Les produits du petit déjeuner sont de très bonne qualité. La carte pour les repas du soir est d excellente qualité elle permet un choix de plats traditionnels mais surtout de plats dignes d un semi gastronomique.
Hotel très conseillé