L'ARBÉ

A l'Arbé, le cadre est intime, le décor rustique, façon ferme d'alpage, et les assiettes décorées sont exposées sur les murs, près de photos qui évoquent une époque lointaine où l'on devisait avec quiétude près du poêle à bois qui, lui, est toujours là... La magie du lieu et de l'atmosphère agit aussi sur nos papilles, qui ne manquent pas de se réveiller aux saveurs des cocottes mijotées, lard et os à moelle, risotto de diots, joues de porc au miel, bouchées à la reine, etc. La cuisine est authentique " comme chez mémé " et les produits sont frais (préparés sur place). Les viandes cuisent sur le grill installé en salle et l'on se régale de planches gourmandes et conviviales. Pour accompagner le tout, une petite sélection sympathique de vins de Savoie. Un des incontournables de la station, comme son bar lounge Le Bachal (en face) pour commencer la soirée, ou la terminer ! En saison d'été, on retrouve l'équipe de l'Arbé au restaurant Le Spinnaker, à Duingt, au bord du lac d'Annecy.