LE CHALET D'ÉMILIE

04.50.93.33.40
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Plaque millesim 2020

Tenu par le chef Franck Girard, Le Chalet d’Emilie, accueille ses hôtes dans une vaste salle aux larges baies vitrées donnant sur les massifs du Mont-Blanc et des Aravis. Aux beaux jours, il faut profiter de la terrasse ensoleillée donnant sur les pistes en hiver et les alpages enchanteurs en été. Le chalet restaurant de bois et de pierre, à la décoration charmante, laisse la place au confort et à l’intimité avec des tables qui ne se chevauchent pas les unes les autres. Les spécialités montagnardes sont à l’honneur, bien sûr, avec du farcement ou de la pela, mais pas seulement : foie gras de canard mi-cuit et chutney de figues, mijoté de joue de cochon au vin de mondeuse et polenta crémeuse, truite de Savoie rôtie au crémeux de citrons confits... mais aussi baba au rhum de papi et chantilly, tarte amande, myrtilles et framboises... Des produits frais et de qualité, servis avec humour et convivialité !

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Adresse et contacts :
LE CHALET D'ÉMILIE

3637, route de Cry Cuchet
74920  Combloux
France
Voir sur la carte
  • 04.50.93.33.40

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Avis des membres sur LE CHALET D'ÉMILIE

Note générale : 3.4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
8 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2017
Très bon accueil . Nous avons pris un petit déjeuner TOP avec d'excellents produits de la région. On s'est régalés, bien au chaud dans ce beau chalet( il ne faisait pas beau du tout).
Avis déposé le 04/03/2017 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2016
Tous les ans c'est toujours avec un réel plaisir que nous allons mangé au Chalet d' Emilie ! La terrine maison, le foie gras, les rognons et la fera...c'est toujours dur de choisir ! Le cadre est superbe, au pied des pistes (l' hiver) l'été permet aussi d'aller se balader un peu après un excellent repas ! L'accueil est parfait, le parking (dont j'ai lu une méchante critique) est très bien venu puisqu'il nous permet de se garer sans problème ! En tous cas un des meilleurs restaurant de Combloux ! Je le conseille vivement , il est vraiment très bien !
Avis déposé le 29/08/2016 
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en février 2016
Jolie restaurant et terrasse avec belle vue.
Je m'arrête à chaque journée ski y boire un chocolat chaud.
Délicieux chocolats, leur fondue aussi
Avis déposé le 02/07/2016 
4/5
Bonjour, je suis le Chef Franck propriétaire des lieux, c'est avec surprise que je découvre ce commentaire, je ne comprend pas nous avons fait et faisons encore beaucoup de mariage et tous nos mariés nous en parlent encore et viennent nous rendre visite régulièrement .la vue en aucun cas n'est gêner par les voitures et il faut bien que les convives ce garent. Chez nous au dessus de 80 convives il faut ajouter une structures sur la terrasse car pas assez de capacité pour accueillir plus chez nous (avec regret) nous n'avons q'un chalet face Mont-Blanc.
Le prix de ces structures ne sont que le prix du loueur de matériel et nous ne prenons aucune marge sur ce matériel cela varie suivant les option prise de 1000 à 3000€ (structure complètes avec plancher auto porté, vélum, éclairage et chauffage, posé, demonté nous sommes en montagne à 1300M d'altitude) Je peux vous assurer que tous nos mariages n'atteigne pas 15000€ d'ailleurs pour info j'en serai ravi (ps: dernier mariage en date 100 convive, pour un cocktail 10 pièces avec animations de cuisinier les boissons soft et alcoolisées le repas complet entrée, plat, fromage, dessert, avec eau minéral et gazeuse, vin et champagne pour le dessert, open bar avec soft et champagne, pas de limite horaire pour la soirée dansante, brunch du dimanche avec soft et vin jusqu'au dimanche soir dans un endroit agréable et champêtre face au Mont-Blanc prix de 12000€ cela fait parti des beaux mariage) . Tous est fabriqué par nous à base de produits frais, cela fait une somme importante nous en sommes bien conscient, notamment du à la structure, mais nous avons tous pris en charge du début jusqu'à la fin pendant 2 jours. j'en suis désolé pour les mariés que j'ai rencontré mais peut être sont t'il déçu de ne pouvoir venir chez nous ? aucune discussion (prix) n'a été engagé à propos de ce mariage et il est certains que nous imposons de prendre la majeur partie des choses chez nous. (les gens veulent amener les vins , les champagne, le dessert etc...) mon métier c'est de vendre une prestation avec repas. Je suis commerçant et non pas un sauvage. j'invite donc les mariés à reprendre contact si ils le désirent car je ne sais pas qu'il ils sont ??? En leurs souhaitant une bonne réception pour leur mariage. Cordialement le Chef Franck
PS : nous ne prenons aucune location pour le chalet mais il faut ajouter le prix d'une structure car capacité seulement 80 maxi à l'intérieur, mais nous travaillons aussi avec d'autres lieux qui peuvent accueillir plus.
Voilà de ce que je peux dire et à aucun moment j'ai voulu contrarié les futur mariés la vie est bien trop compliqué (les gens aussi d'ailleurs...). en espérant avoir répondu au commentaire qui je trouve est un peu dur mais bon c'est comme ça (cela n'engage qu'eux) heureusement pour nous.
Bien Cordialement le Chef Franck
Avis déposé le 23/07/2012 
1/5
Le Chalet d'Emilie, son chef Franck, l'agréable cadre avec "vue" sur le Mont Blanc, la cuisine alléchante et savoureuse, l'accueil "impec", tant de commentaires elogieux qui nous ont de suite donné envie de connaitre ce lieu tant loué, et d'y prévoir un des jours les plus importants dans une vie: un mariage... Et bien quelle deception au final... Le cadre est certes sympa, si vous slalomez entre la dizaine de voitures garees sur le parking betonne vous aurez la chance d apercevoir le mont blanc, mais la capacite du restaurant, limité, oblige a la location d'une tente a partir de 80 personnes (compter un budget de 3000€), et si vous rêvez d'un mariage intimiste en petit comité, passez votre chemin, le mot d'ordre du chef semblant etre la rentablitie avant tout. Je ne peux malheureusement pas vous parler de la nourriture, n'ayant pas pu tester le moindre menu ("trop de dinette" pour faire gouter quelques entrees/plats aux futurs mariés, a moins evidemment de payer le prix fort). En bref, nous deconseillons vivement cet endroit a tous les futurs maries ayant un
budget inferieur a 15000€... Regrettable pour le N.1 de Tripadvisor..,
Avis déposé le 22/07/2012 
4/5
un pur moment de bonheur
tout y était : une cuisine raffinée, gourmande et copieuse
un service impeccable et trés accueillant
déjeuner en terrasse avec vue panoramique
trés bon rapport qualité/prix
je recommande vivement
Avis déposé le 15/06/2012 
4/5
Bonjour,
Je suis plutôt de l'avis du Petit Futé. Peut-être, comme le souligne Jean-Chris, je suis tombé (ma famille et moi) sur un bon jour mais les serveuses et serveurs étaient souriants. La cuisine a beaucoup plu, au plus petits comme au plus grands. Ce n'est pas un restaurant gastronomique et c'est bien précisé mais il vaut le détour depuis Megève, Combloux ou Saint-Gervais. Petit Plus à souligné, les enfants ont été servis en premier, nous permettant d'attendre dans le calme.
Je reste sur une très bonne impression pour le Chalet d'Emilie avec un très joli cadre, un service de qualité et un très bon rapport qualité/prix.
Avis déposé le 04/03/2011 
1/5
Le chalet d'émilie n'est peut-être pas un attrape-touristes, comme semblez le souligner.
Soit.
Pour ma part, ça n'est pas un restaurant non plus. Tout juste une cantine.
Peut-être y êtes-vous allé un jour où le personnel était de bonne humeur.
Dans ce cas, vous avez beaucoup de chance !

En ce qui nous concerne (ma famille et moi), jamais nous n'y remettrons les pieds. J'ai rarement vu un accueil et un service aussi désastreux ! On a tout simplement envie de se lever et de partir. Le client est complètement négligé, voire même agressé.

Je ne vais pas raconter dans les détails ma triste expérience dans ce lieux, mon but n'est pas de "descendre" quelqu'un...
J'aimerais juste un peu plus de retenue lorsque vous parlez de "qualité de l'accueil", de "sourire".
Le petit futé est un ouvrage très consulté et il a des devoirs.
Avis déposé le 27/12/2010 
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