DOMAINE DU MAZEL
Sur une propriété de 22 ha, Gérald et Jocelyne Oustric, frère et sœur, travaillent le vignoble hérité de leur père en 1983. Celui-ci combine de nombreux cépages : syrah, grenache, portan, cabernet, carignan, merlot pour les rouges, viognier, chardonnay, grenache blanc, pour les blancs. Les vins du Mazel, naturels, sans filtration ni flash pasteurisation, ni intrants autres que le SO2, se déclinent en flacons abordables ou en cuvées plus prestigieuses. Jocelyne et Gérald sont connus pour aider à l'installation de jeunes viticulteurs.
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