L'ARDÉCHOIS GOURMAND

A proximité des grands hôtels recevant les curistes, on vient surtout dans cette boutique gourmande pour acheter des nougats tendres ou durs dans de beaux emballages. Comme nous sommes en Ardèche, les nougats se déclinent aux myrtilles ou à la châtaigne. Egalement des bonbons au miel – de châtaignier, fabriqués maison –, miels de toutes sortes, confitures de myrtilles, crème de marrons, charcuteries et vins des Côtes du Rhône, sirops en tout genre, liqueurs de fruits, bière aux châtaignes… Mais les vedettes restent les pastilles de la maison à l'eau thermale de Vals-les-Bains qui ont donné son nouveau nom à l'enseigne et que l'on savoure parfumées à la menthe, au citron, à l'anis, à la myrtille ou à la châtaigne d'Ardèche. L'entreprise artisanale de fabrication se situe au 1^er étage au-dessus du magasin, juste en face des thermes de Vals, près de la source intermittente (geyser) qui jaillit toutes les 6 heures.