LE CHAMP DE LA RIVIÈRE

Le Champ de la Rivière est une jolie exploitation bio, au cœur de la plaine de Salavas, au bord de l'Ardèche, sur les anciennes terres d'un château, le Pouzaras ou plaine des Seigneurs. Mais avant que ces terres ne prennent allure d'exploitation, il a fallu quelques mois de dur labeur ! Les friches étaient esseulées depuis plus de 15 ans, envahies de ronces et de robiniers. Au printemps 2010, se sont enfin dessinées de belles parcelles : 4,5 ha sont dédiés au maraîchage avec 3 000 m² ^{de serres, cultivées aux quatres saisons, et un verger de 7 000 m² de 300 arbres fruitiers. Ajoutons un poulailler de 350 poules pondeuses qui vient animer l'exploitation. Christophe et Carole Avignon dirigent tout cela avec bonheur. Vente sous forme de panier le mardi soir à Salavas et sur le marché de Barjac le vendredi matin.}