NOUGATS LE PETIT ARDÉCHOIS

Drôle de nom pour un nougat ! Montélimar n'a pas le monopole du nougat. De l'autre côté du Rhône il s'en fabrique également. A la sortie d'Aubenas direction Alès, le Petit Ardéchois, dont le professionnalisme est réputé, produit des nougats artisanaux, à l'ancienne dans des bassines et de gros chaudrons en cuivre avec des matières premières rigoureusement sélectionnées : miel de lavande en provenance de la région et amandes de Provence. A la boutique, vous pourrez déguster quelques unes des 40 sortes de nougats du Petit Ardéchois qui allient délicieusement originalité et tradition : nature ou myrtille, marron, praliné, pistache, framboise... Palmonoug'coco, nougat noir de Provence. Durs ou tendres, à la pistache, à la châtaigne, à la framboise... Originale : la pâte de nougat à tartiner que l'on peut aussi utiliser en cuisine dans l'élaboration de desserts. Bûche de nougat tendre au chocolat, de l'originalité toute l'année. Et par une fenêtre entrouverte, vous apercevez l'atelier de fabrication.