LE SAVEL

Sur les bords de l’Ardèche - avec un accès direct à la rivière pour se baigner -, à l’écart de l’agitation de la ville, une maison de maître du XVIIIe siècle transformée en hôtel depuis une trentaine d’années où l’on vient prendre ses quartiers d’été dans un décor enchanteur. La belle terrasse et la salle à manger, où trône une armure médiévale, permettent de goûter à une cuisine régionale - cuisses de grenouille, escargots, millefeuille de foie gras, à suivre un magret de canard au miel de châtaigne ou une brochette de noix de saint-jacques - tandis que les chambres douillettes au papier peint d’époque offrent tout le confort moderne. Entre baignades dans l’Ardèche et promenades dans le parc, de bons moments à passer en famille.