DOMAINE OLÉICOLE ET MOULIN DE PONTET-FRONZÈLE

04.75.37.19.98
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Plaque millesim 2018

« On a la main verte dans la famille ». C'est sans doute grâce à cette prédisposition que Jean-Noël Berneau, instituteur de son état, a planté sans problème 20 hectares d'oliviers sur les terres escarpées de son domaine ardéchois. Un domaine que ce Bourguignon occupe avec sa femme Geneviève depuis 1983. Il a ainsi recréé les terrasses aux murets si caractéristiques du terroir et planté 4 000 arbres. Une trentaine de variétés sont ainsi présentes formant un véritable conservatoire des variétés ardéchoises, répondant aux doux noms de grosse violette, blanche de Payzac, rougette ou négrette. Mais si ces variétés s'épanouissent chez lui, l'aglandau, la bouteillan et même le cailletier niçois « s'y plaisent également énormément ». Seules une quinzaine de variétés sont dédiées à la fabrication d'huiles monovariétales afin de proposer « un panel contrasté ». Car depuis 2005, l'exploitation a pris un tournant : « Quand mon fils a émis le souhait de reprendre un jour l'exploitation, il a fallu penser à l'aspect économique ». Il a ainsi converti le domaine en agriculture biologique et investi dans un moulin. Depuis, son fils Jean s'est installé avec ses parents. « C'est un artiste de la taille », précise son père, également président du Syndicat des oléiculteurs de l'Ardèche. Lui aussi a la main verte...

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Adresse et contacts :
DOMAINE OLÉICOLE ET MOULIN DE PONTET-FRONZÈLE

Les Riailles
07150  Lagorce
France
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  • 04.75.37.19.98

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Avis des membres sur DOMAINE OLÉICOLE ET MOULIN DE PONTET-FRONZÈLE

Note générale : 4.5/5
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Service
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2 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Visité en juillet 2016
une bonne adresse pour acheter de l'huile d'olive maison ainsi que divers produits dérivés (confiture d'olive, tapenade, etc...)
L'accueil est très agréable avec dégustation possible de toutes les huiles (grand choix, de la plus douce à la plus "épicée").
Avis déposé le 26/07/2016 
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Très bon acceuil!!!
Des gens passionnés qui nous proposent des produits de qualités!
Avis déposé le 09/05/2014 
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