FROMAGERIE DE COUCOURON

04.66.46.10.05
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Plaque millesim 2020

C'est la plus ancienne des fromageries de Coucouron. Cette fromagerie familiale a été créée par Albert Roche à la fin des années 1950 et reprise par son fils Jérôme en 1986. On y trouve le fameux fromage coucouron, un bleu de vache, à pâte persillée, mais aussi un bleu de brebis bio. Bien entendu ici on transforme le lait des troupeaux qui pâturent dans la montagne. Ce qui confère au fromage, outre le savoir-faire du fromager, une saveur toute particulière. Le coucouron se décline en version allégée... Mais c'est moins bon ! L'adresse est toujours bien connue des amateurs. Ne vous privez pas d'y passer.

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Adresse et contacts :
FROMAGERIE DE COUCOURON

Montmoulard
07470  Coucouron
France
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  • 04.66.46.10.05

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