FROMAGERIE DE COUCOURON
Fromagerie - Crèmerie
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Plus qu'une fromagerie, c'est un lieu chargé d'histoire où la tradition se transmet de père en fils que vous visitez là. Albert Roche a ouvert l'établissement dans les années 1950, et c'est Jérôme qui a repris le flambeau depuis près de 40 ans. Le fromage de Coucouron, un bleu de vache à pâte persillée, est recherché par les amateurs, mais la fromagerie produit aussi un bleu de brebis bio. Le tout est produit bien entendu avec le lait des troupeaux qui paissent tranquillement dans la montagne toute proche. Une adresse à ne pas manquer.
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FROMAGERIE DE COUCOURON se situe au Montmoulard , 07470 Coucouron
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