FROMAGERIE L'ABBAYE
Fromagerie - Crèmerie
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Cette coopérative, à cheval entre Ain et Jura, collecte le lait sur le massif du Jura. Les vaches pâturent dans les hauts alpages et cela se sent ! L’Abbaye fabrique du Bleu de Gex - c'est l'une des quatre dernières fabriquant ce fromage d'exception -, du comté, de la tomme et de la raclette. A la boutique, également un rayon crèmerie et d'autres fromages non produits sur place, ainsi que des produits régionaux.
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