LE JASMIN
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Ce qui frappe en entrant au Jasmin, c'est la taille de la salle. Ornée de décors asiatiques en relief, avec ses chaises marquées d'un idéogramme, elle voit trôner en son centre deux buffets : l'un pour les entrées froides et les desserts, l'autre pour les plats chauds et leurs garnitures. On retrouve là tous les grands classiques de la restauration chinoise (rouleaux de printemps, vapeurs, porc au caramel, poulet au saté, nouilles sautées aux légumes, riz cantonais…), mais aussi des sushis. Au fond, les grillades sont cuites à la plancha, sous les yeux des clients. Chacun se sert selon ses envies et son appétit. Les serveurs ne sont là que pour distribuer les tables, les débarrasser et prendre les commandes de boissons. Un point sur lequel ils se montrent peut-être un peu trop pressants.
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