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LE MOULIN SAINT-PIERRE

L'avis du Petit Futé sur LE MOULIN SAINT-PIERRE

Plaque millesim 2020

C'est un moulin avec une roue à aubes (la plus grande du Vaucluse) qui fut construit en même temps que le canal qui relie l'Isle à Carpentras en 1859. On l'appelle d'ailleurs le moulin de Carpentras. C'est un joli témoin du passé industriel des Taillades. D'abord utilisé pour le broyage de la garance. Les racines de cette plante ont fait la teinture rouge utilisée pour les uniformes des soldats de Napoléon. Il devient par la suite une usine hydroélectrique, puis un moulin à farine jusqu'en 1970. Racheté par la commune en 1981, il est aujourd'hui restauré.

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